Fungsi Lain Vitamin K Bantu Cegah Diabetes
Vitamin K berfungsi membantu proses pembekuan darah. Namun, peneliti mengidentifikasi peran baru vitamin K dalam membantu mencegah diabetes.
Penelitian dilakukan peneliti di Université de Montréal dan afiliasinya Montreal Clinical Research Institute (IRCM) untuk menjelaskan bagaimana vitamin K membantu mencegah diabetes.
Diterbitkan di jurnal Cell Reports pada 11 Mei 2023, penelitian ini mendapat respons positif dalam pemahaman tentang mekanisme yang mendasari diabetes.
Penyakit ini menyerang satu dari 11 orang di dunia dan hingga kini belum ada obatnya.
Peneliti berusaha menjelaskan bagaimana vitamin K membantu mencegah diabetes.
Vitamin K adalah nutrisi yang dibutuhkan tubuh dalam proses pembekuan darah, khususnya dalam gamma-karboksilasi.
Selama beberapa tahun terakhir, peneliti menduga vitamin K dan karboksilasi gamma memiliki fungsi lain selain membantu proses pembekuan darah.
Protein ini berperan penting mempertahankan kadar fisiologis kalsium dalam sel beta untuk mencegah gangguan sekresi insulin.
Beberapa penelitian sebelumnya juga menunjukkan hubungan antara berkurangnya asupan vitamin K dengan peningkatan risiko diabetes.
Namun, penelitian itu belum menjawab bagaimana vitamin K melindungi dari risiko diabetes.
Dalam studi terbaru, profesor riset kedokteran Mathieu Ferron dan timnya di IRCM dapat menentukan enzim yang terlibat dalam karboksilasi gamma dan penggunaan vitamin K dalam sel beta pankreas.
Pankreas merupakan penghasil insulin yang dapat mengontrol kadar gula darah.
Ferron dan timnya mampu mengidentifikasi protein karboksilasi gamma baru yang disebut ERGP. Studi ini menunjukkan protein berperan penting mempertahankan kadar fisiologis kalsium dalam sel beta untuk mencegah gangguan sekresi insulin.***
Ilustrasi - Pixabay
